आइए जानते हैं कि अपने बच्चों में हेल्दी खाने की आदत कैसे डालें जिससे जंक फूड से रहें दूर..

नई दिल्ली , 18 सितम्बर। आज शायद ही कोई ऐसा बच्चा होगा जिसे पिज्जा, बर्गर, मोमोज, चिप्स, कुरकुरे, चॉकलेट जैसे फूड पसंद न हो। लेकिन ये सारे फूड्स ऐसे हैं जिनसे शरीर को बेहद नुकसान पहुंचता है। ये चीजें अल्ट्रा प्रोसेस्ड हो जाती है जिससे पौष्टिक तत्वों की संरचना खराब हो जाती है और इसमें टॉक्सिन की भरमार हो जाती है।अगर इसे सीधे शब्दों में कहें तो ये चीजें टॉक्सिन से कम नहीं है।

इन परिस्थितियों में अगर आप अपने बच्चे को शुरुआत से हेल्दी खाने की आदत डालेंगे तो इससे लॉन्ग टर्म फायदा होगा। जो बच्चे अभी से हेल्दी फूड खाएंगे उन्हें बाद में लाइफस्टाइल से संबंधित बीमारियों का जोखिम नहीं उठाना पड़ेगा। आइए जानते हैं कि अपने बच्चों में हेल्दी इटिंग की कैसे आदत डालें।

1. सुपरफूड को फन बनाकर पेश करें – टीओआई की खबर ने न्यूट्रिशनिस्ट कविता देवगन के हवाले से बताया है कि मिलेट, सीड्स आदि सुपरफूड है। ये पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें आय़रन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, कंपलेक्स कार्बोहाइड्रैट जैसे पौष्टिक तत्व भरे होते हैं। मिलेट सुपरफूड है। इनसे बनी चीजों को बच्चों को खिलाने के लिए फन का सहारा लीजिए। इसके लिए बच्चे को ग्रोसरी स्टोर ले जाएं वहां इन चीजों को पहचानना सीखाएं और वहीं इसके फायदे बताएं। फिर जब मिलेट से आप डोसा, पैनकेक, स्नैक्स आदि बनाएंगे तो बच्चे बड़े चाव से खाएंगे।

2. प्लांट लगाना सीखाएं – अपने बच्चे को हमेशा प्लांट लगाने के लिए प्रोत्साहित करें। आप अपने बालकनी या गार्डेन में बच्चे से सब्जी के पौधे लगाने के लिए प्रोत्साहित करें। गार्डनिंग से बच्चे ये जानने की कोशिश करेंगे कि ये पौधे किस चीज के हैं और इसमें कौन सी सब्जी होती है। इसके लिए माता-पिता बच्चे को बाहर खेत में भी ले जा सकते हैं और उन्हें बता सकते हैं कि ये फलां सब्जी है। इसके ये फायदे हैं। इससे बच्चे उन सब्जियों को खाने के प्रति उत्सुक होंगे।

3. फूड की अच्छाई के बारे में बताएं – इन दिनों बच्चे फूड को लेकर काफी चीट करने लगे हैं। ऐसे में आप अपने बच्चे को सभी तरह के पौष्टिक फूड की अच्छाई के बारे में बताएं और उनके फायदे गिनाएं। मां को हमेशा अपने बच्चे को जो वो खाना दे रही हैं, उनके फायदे के बारे में शुरुआत से बताना चाहिए। उन्हें यह कहना चाहिए कि इस फूड से आपके दिमाग शार्प होंगे या आप शक्तिशाली बनेंगे।

4. फूड चूज करने में ऑप्शन दें – जब भी आप खाना बनाने जा रही हों तो अपने बच्चे को फूड का ऑप्शन दें और पहले ये बता दें कि इन फूड से ये फायदा होगा। इन फूड को खाने से सेहत ऐसे होगा। इसके बाद उनसे पूछें कि आपको कौन सा फूड खाना है। फिर आप उस फूड को बनाएं। ये ऐसी आदतें हैं जो अगर बचपन से लगाई जाए तो बच्चा बाद में भी अनहेल्दी खाने की तरफ नहीं बढ़ेगा।